Этот чайный напиток был открыт учеными относительно недавно, в 1987 году в Японии. В названии чая завуалирована зашифрованная аббревиатура гамма-аминомасляной кислоты (Gamma-aminobutyricacid GABA), которая преобладает в составе напитка в следствии особой технологии подготовки.
Внешне сухие чайные листья этого напитка похожи на представителей других традиционных сортов улуна: такие же большие, скрученные в плотные, тяжелые узелки, листья бордово-коричневого оттенка.
По вкусу чай мягкий, в меру терпкий, немного отдаёт сухофруктами. В напитке присутствует нежная ореховая нотка и приятная кислинка. Послевкусие чая долгоиграющее, цветочное.