Чай Пуэр Шу блин "Тань Иу Цзинь Рубиновый Павлин" Мэнхай, Сишуаньбанна, Юннань 357 гр 2010 год

1980,00

р.

Поэзия в чашке. Элитный шу (шуэн) пуэр из знаменитого чайного региона Тань Ян (уезд Мэнхай, Сишуанбаньна). Этот чай, названный в честь благородной птицы, — образец искусного мастерства и терпеливого созревания. С 2010 года он проходит тихую трансформацию, в результате которой родился невероятно глубокий, бархатистый и умиротворяющий напиток.
Внешний вид: Аккуратные, плотные флеши с обильной золотистой типсой («цзинь хао») на темно-коричневом, почти шоколадном фоне. Сухой лист источает благородный аромат сухофруктов, старого дерева и сладкой земли.
Аромат: Букет зрелого, хорошо выдержанного шу пуэра. Доминируют теплые ноты черного шоколада, печеного яблока, сушеного инжира и чернослива, с благородными undertones влажного дерева, кожи и легкой пряности.
Вкус и текстура: Насыщенный, густой, маслянистый настой рубиново-красного, густого цвета. Вкус поражает своей чистотой, гладкостью и многогранностью:

Первое впечатление: Сладкое, как черная патока или горький шоколад.
Развитие: Раскрываются слои сухофруктов (финик, изюм), ореховые оттенки и удивительная минеральная основа.
Послевкусие: Долгое, сладковато-деревенское, оставляет ощущение тепла и невероятной чистоты, характерной для чаев Тань Ян.

Эффект: Сильный, «чаци» — расслабляющий, медитативный, согревающий. Идеален для неспешной вечерней чайной церемонии, способствует глубокому отдыху и созерцанию.
Особенности и происхождение:

Регион: Тань Ян (Мэнхай) — известен чаями с чистым, ярким вкусом и сильным «чаци».
Сырье: Отборные весенние почки и лист.
Технология: Классическая ферментация «шу» с последующей прессовкой в «бин» (лепешку) и бережным хранением.
Выдержка: Более 10 лет. За это время чай полностью стабилизировался, ушли любые посторонние нотки, осталась лишь глубокая суть и гармония.

Идеально для: Искушенных ценителей пуэра, коллекционеров, а также для особого случая, когда хочется погрузиться в атмосферу покоя и насладиться беседой или уединением.

lwh: 250x50x250 mm

Weight: 370 g